Colas de Sardina a la brasa Güeyumar

Las colas de sardina a la brasa Güeyumar pertenecen a las conservas elaboradas por el cocinero Abel Álvarez cuyo proyecto nace de su pasión por reinventar el mundo de las conservas. Las colas de sardina proceden de las costas de Asturias y Rías Baixas y reflejan una forma tradicional de elaborar y conservar los pescados del Cantábrico. Son cortadas a mano y asadas con madera de encina para resaltar su sabor auténtico y ahumado. Conservadas en el prestigioso aceite de oliva virgen extra Arbequino de Torre Canena garantizan su conservación sin restar el protagonismo, aroma y sabor de la sardina.

Ingredientes: Colas de Sardinas (Sardina pilchardus),aceite de oliva virgen extra y sal.

Peso neto: 150 g.