Pastrami Black Angus ahumado laminado Rooftop Smokehouse

El pastrami, originario de los judíos norteamericanos establecidos en Estados Unidos en el S XIX, es una carne de Black aAgus ahumada en caliente durante 18 horas con leña de roble, siguiendo las técnicas artesanas y tradicionales. 

Recomendamos pasarlo por el vapor antes de servir para conseguir una textura aún más melosa. Lo puedes combinar con pepinillos, mostaza de cerveza y un buen pan de masa madre.

Peso Neto: 150/500g.

Alérgenos: semillas de mostaza.

Trazas: Leche, pescado, sulfitos, apio, sésamo y gluten.