QUESU OVIN
Queso Ovín de oveja
Queso Ovín de oveja
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El queso Ovín de oveja está elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de oveja. Se trata de un queso semicurado, elaborado con leche pasteurizada y madurado durante 30 días. De corteza lavada sin mohos, excelente queso graso semicurado de pasta blanca y uniforme, sabor suave muy agradable en boca, de intensidad media y regusto notable con toques a frutos secos.
La Quesería Ovín se encuadra en un paisaje típicamente rural, al lado del balneario de Fuensanta, entre la sierra de Peñamayor y el núcleo urbano naveto que lleva su nombre, Ovín. Sus productos son el resultado de una cuidadosa selección de leche de cabra, vacas y oveja de los valles asturianos. El Quesu Ovín es conocido por su forma tradicional, sabores y aromas exquisitos para los amantes del buen queso. Quesu Ovin lleva más de una década elaborando Queso Ecológico, siendo la primera quesería artesana de Asturias registrada en el COPAE (Consejo De La Producción Ecológica), siguiendo las prácticas de la agricultura y ganadería ecológica.
En su consumo se recomienda que el producto esté a temperatura ambiente, por lo que es necesario sacarlo del frigorífico unos 30 minutos antes.
Conservar en el frigorífico
Peso neto aproximado: 500 g.
