Recaredo Reserva Particular 2013 Corpinnat

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Tipo: Brut Nature de larga crianza
Variedades: 60% Macabeo y 40% Xarel.lo
Crianza:  Mínimo de 9 años y 1 mes (109 meses) en botella
Agricultura: Biodinámica certificada
Graduación: 12º

Josep Mata Capellades, con la complicidad de sus hijos Josep y Antoni, creó en 1962 el Reserva Particular de Recaredo con la idea original de transmitir la delicadeza y la sutil complejidad que puede alcanzar un gran vino espumoso de larga crianza. Reserva Particular de Recaredo representa el Mediterráneo en su estado más puro, interpreta las tierras calcáreas del Penedès oriental y muestra el carácter profundo de nuestros viñedos más viejos de Xarel·lo y Macabeo, plantados entre 1950 y 1955 en el territorio Corpinnat. Mineral y complejo, lleno de vida interior y largo recorrido. Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. productos, basados en recetas que mezclan influencias más destacadas de la cocina

Recomendamos conservar Reserva Particular a 15 ºC para preservar sus propiedades. Aconsejamos abrir la botella unos minutos antes de consumir y degustar a unos 10ºC en copa de vino blanco. mayor calidad.